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本文摘要：3.葱姜蒜切末起锅放油炒香姜蒜葱末把煎好鱼块入锅炒匀 6锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜煸出香味后！再把火关掉； 做法 2、猪肉丁调入盐、料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀腌制。 香辣猪肚 9.将控好水的杏鲍菇放入锅中开中火翻炒； 豌豆炒肉丁 5.将焯好水的杏鲍菇过凉水；过凉水片刻后捞出控水备用； 做法： 16年来做过数以千计的家常菜每一道菜都有一个故事。我们挑了又挑、选了又选小炒硬菜、面点汤饮、鲜蔬肉禽、甜咸辣鲜一应俱全总有你从小爱吃的菜。

3.葱姜蒜切末起锅放油炒香姜蒜葱末把煎好鱼块入锅炒匀

6锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜煸出香味后！再把火关掉；

做法

2、猪肉丁调入盐、料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀腌制。

香辣猪肚

9.将控好水的杏鲍菇放入锅中开中火翻炒；

豌豆炒肉丁

5.将焯好水的杏鲍菇过凉水；过凉水片刻后捞出控水备用；

做法：

16年来做过数以千计的家常菜每一道菜都有一个故事。我们挑了又挑、选了又选小炒硬菜、面点汤饮、鲜蔬肉禽、甜咸辣鲜一应俱全总有你从小爱吃的菜。

最难做的部门另有超详细的步骤图一步一步教会你。这次不再只是个吃货要亲手还原小时候的味道与家人一起分享打开味蕾的影象满足从小到大挑剔的胃口。

质料：豌豆荚肉丁盐料酒生抽淀粉糖

特色红烧鱼块

质料：杏鲍菇、红椒、大蒜、酱油、油、青椒、生姜、蚝油、冰糖

小时候过年一大家子十几二十小我私家围坐两桌我们一群小孩叽叽喳喳地坐在一起喝饮料吃得满嘴油。男孩子们都直奔大块肉而我面临满桌摞了好几层的美食忽略所有大鱼大肉最爱木耳炒鸡蛋。满桌鲜味在我眼里都是灰色的只有木耳炒鸡蛋才气勾起我的食欲。小时候的口胃是个谜直到我长大后在学校旁的湘菜馆子吃到荷包蛋木耳炒腊肉有的店也叫农家一碗香我一天三顿吃鸡蛋都不腻才发现原来小时候的口胃一直没变只是换了一个形式陪同你长大跟你一起长成此外样子千变万化、不离其宗。

3.将双椒生姜大蒜如图切好备用；

4、快速颠锅翻炒起锅前调入少许盐即可。

2.将杏鲍菇切片备用；

蚝油杏鲍菇

4.把酱油、蚝油、白糖、淀粉、醋和水调成料汁

8.加入适量的冰糖后再打开小火逐步搅匀称使其冰糖融化；

9.将控好水的杏鲍菇放入锅中开中火翻炒；

4.锅里水烧开后放入杏鲍菇焯水；

3.炒锅注油烧热下入葱花煸香放入肚片翻炒几下加入青椒、红椒、盐、料酒、味精翻炒至八成熟用水淀粉勾芡淋上熟油出锅即可。

1.将猪肚片成片

1.将所有食材清洗洁净后备用；

做法：

7.加入适量的蚝油；加入适量的酱油；

1、将豌豆仁剥出冲洁净开水盖滚煮5分钟洗沐沥干。

1.鱼洗净切块加盐胡椒粉、料酒和姜丝腌制半小时后放淀粉拌匀

2.锅内放油油热放入鱼块小火煎至两面金黄捞出

2.青红椒切开去筋去籽洗净用开水搅一下捞出切成小段

3、油锅2～3成热时倒入碎肉滑炒断生前倒入豌豆仁。

9.将控好水的杏鲍菇放入锅中开中火翻炒；

5.料汁倒入锅内中小火烧至收汁放入味精和小米椒香菜即可

10.杏鲍菇把汤汁吸收的差不多了时就放入双椒翻炒匀称至断生即可；

从小爱吃的菜也许是一种详细的口胃、一个详细的食材、一道详细的菜品是红烧肉、清蒸鱼、四喜丸子……也许是一种抽象的气味、抽象的感受、抽象的情感是爸爸的特长菜、是妈妈的爱心加餐、是奶奶的神秘食谱……难以言说挥之不去唯有滋味一解愁绪。它甚至是一种基因密码造就了人们种种奇葩的口胃喜好这种滋味也是组成你我的一部门就像你是A 型血我是O型血；你爱古典我爱民谣；你爱麻辣刺激我爱清淡鲜美……如果聚餐请把我们按口胃分类。

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