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1张图片食材明细主料小龙虾1500克辅料青椒2个莴笋半根胡萝卜1根干辣椒5只八角2只桂皮适度姜适度蒜适度配料食用油适度郫县豆瓣酱2勺黄酒适度生抽适度糖适度中辣口味火烧工艺半小时耗时非常简单可玩性香辣小龙虾的作法步骤1挑选出新鲜的小龙虾，翻净表面，放去内脏，多浸几次，洌水可用2所有配料改刀可用3莴笋，青椒，胡萝卜额煸盛出。4重起油锅下所有大漆，杯子2大勺豆瓣酱小火一起煸，炒出红油。5放入龙虾大火煸炒，所有龙虾变色和特黄酒煸，最后特适度生抽，白糖，清水，淹至龙虾5分之4一处，开始中小火米饭20分钟左右6最后重新加入煸炒过的素配上，翻炒增色。
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