

在竞争异常猛烈、同质化愈加严重的餐饮市场,如何实现餐厅的突破,抢占更多的餐饮市场,成为了摆在每一位餐饮老板眼前的难题。下面来分享一个原本生意昏暗的餐厅乐成营销,最终转亏为盈的真实案例。张老板在浙江某个小县城开了一家披萨店,开业半年,生意一直不温不火,主要是因为披萨店市场的同质化问题很严重,就是卖披萨和饮品,大同小异,没有吸引人进店的特色。
眼看着不光不能回本,还要连续不停的亏损,张老板很是着急。厥后张老板找了一位做餐饮营销的专家帮他指点了几招,他茅塞顿开,赶快制定了几招营销方案,最终获得了很是好的效果。首先,张老板把店面重新部署了一番,店门口放置了两台摇摇车,免费给小孩子使用,而且店内划出一块娱乐区域,专供小孩子玩耍,主要目的就是吸引孩子进店和长时间停留。
接着他又推出了一个特价套餐,10岁以下的小朋侪进店都可以获得一元特价儿童套餐。之所以年事限制在10岁以下,是因为这个年事段的小朋侪都是由家长陪同进店的,如果有10个家长陪着孩子来吃工具的话,可能就有两个家长不喜欢干等着,自己也点一些工具吃,这时候张老板的生意就上来了。
也就是说,10岁以下的小朋侪其实就是吸引家长客户来店里消费的一个前提条件。张老板把这个运动推出去之后,不到一月就卖出了600个披萨,再加上饮料等其他收入,短短一月就收入3万!这种效果是他自己都想不到的,固然张老板店里的披萨和其他产物味道都是不错的,产物过硬,小朋侪也很是喜欢进店里玩耍,又好玩又好吃,运动优惠又大,所以许多家长都市经常带着孩子到这个披萨店消费。厥后张老板又在店内里增加了许多适合小朋侪消费的产物,固然同时也增加了许多款针对大人消费的产物,在不知不觉中增加主顾的消费。以上案例,其实就是通过一个点,将客户引到店内里来,有客户之后,后面的事情就很是好做了。
另外,实体店营销中其实有许多方法和计谋是可以实验的,如果你想获取更多营销方案,可以看看民众号导流宝。导流宝提供种种免费的商家运动工具与运动攻略,而且拥有72投广告平台的广告资源,笼罩8亿多用户,分分钟带来1000客流量。
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